半生手延べうどん『花つるりん』

桜色のパッケージの中には、やや細めの上品なうどん。手延べならではの長い麺をくるくると巻いたその姿は、かわいらしい春の花を思わせます。
発売以来、不動の人気を誇る当商品は、もちもちの歯ごたえと、つるっとしたのど越しが特徴です。つるつる食感の秘密は麺に練り込んだ天然コラーゲン。こだわりの原料で作りあげた生地を、時間と手間をかけて熟成させながら少しずつ延ばしていくことで、しっかりとしたコシのある麺が出来上がります。

 

温かくても冷たくても美味しい

美味しさを際立たせるには、茹でた麺を冷水でしっかりもみ洗いするのがポイントです。温かい麺としていただくときにはもう一度熱湯をくぐらせて熱々でお召しあがりください。麺の美しい透明感と絹のようになめらかな食感は、一度味わったお客さまの心を掴んで離しません。
つややかなうどんに合わせてお試しいただきたいのが、まぐろ出汁。当製麺所の特製つゆに、追い出汁としてご利用ください。鹿児島県、静岡県産まぐろの花削り節を使用した出汁はあっさりとしたやさしい味わい。雑味のないまろやかな旨みが、うどん本来の風味を引き立てます。削りたての香りと味わいが生きた深みのある美味しさを出汁パックで手軽にご堪能ください。

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