温 ご馳走麺レシピ
豚しゃぶうどん
豚しゃぶうどん
昆布がほのかに香る出汁につけた豚しゃぶと豆腐、
うどんをポン酢のつけダレでさっぱりと。
作り方
- うどん（むらさき）を茹でます。
- うどんを茹でている間に、鍋に水、昆布、豆腐をいれ煮立たせます。
- 煮立ったら茹でて水洗いしたうどんと豚バラ肉、青菜をいれてひと煮立ちさせます。
- 大根おろしにポン酢を混ぜ、刻んだスリムネギを乗せてつけダレをつくります。
- うどんとつけダレをそれぞれ器に盛りつけて完成です。
レシピの材料
- むらさき
- 1食
- 昆布
- 10g
- 水
- 500cc
- 大根おろし
- 100g
- ポン酢
- お好み量
- 豚バラスライス
- 100g
- お好みの青菜（水菜、セリなど）
- 適量
- 絹豆腐
- 1/8丁
- スリムネギ
- 適量
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