温 ご馳走麺レシピ
牛玉うどん
牛玉うどん
かつおだしの効いたつゆに牛肉たっぷり。ふんわりとろっとたまご仕上げ。
作り方
- うどんを茹でます。
- 鍋に水を入れ火にかけ、かつお出汁パックを入れます。沸騰したら1ｃｍにカットした玉ねぎと、さきがきしたごぼうを入れ、煮えたところで出汁パックを取り出します。
- うどんつゆを1袋入れ、牛肉を入れてひと煮立ちしたら溶きたまごを流し、箸で軽く混ぜます。
- どんぶりを温めます。
- 茹でて水洗いし、湯通しして温めた麺をどんぶりに移します。
- どんぶりに移した麺に牛玉のつゆをたっぷりとかけ入れ、具材ものせて最後に茹でたほうれん草を入れて完成です。
レシピの材料
- むらさき
- 1食
- 牛肉スライス
- 50ｇ
- 玉ねぎ
- 40ｇ
- ごぼう
- 30ｇ
- ほうれん草
- 5分の1束
- 溶きたまご
- 1個分
- うどんつゆ
- 1袋
- かつお出汁
- 1袋
- 水
- 200cc
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むらさき つゆ・昆布出汁付ギフト Aセット
3,100円税抜き（税込み3,348円）
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